Papillote de cabillaud au Lait de coco - Curry

Une recette de poisson toute simple à réaliser !

Ingrédients :

- 1 filet de cabillaud
- Lait de coco
- Curry
- Sel, poivre
- Papier aluminium

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°C.
  

• Prendre une petite feuille d'aluminium et la disposer sur une plaque de four.

• Déposer le filet de cabillaud au centre de la feuille d'alu.

• Dans un récipient, mélanger le lait de coco, le curry, le sel et le poivre (le tout à votre goût).

• Recouvrir le poisson de cette sauce.

• Refermer le papier d'alu sur le dessus de façon à former la papillote.

• Enfourner pendant une vingtaine de minutes.

A déguster avec une portion de riz ! 

Bon appétit !